Der beste Couscous-Salat: mit Auberginen, Spargel und Pinienkernen

Puh, ist das heiß! Herrliches Sommerwetter hat uns seit dem Wochenende ziemlich fest im Griff. Mir fällt da auch kein wirklicher Nachteil zu ein – außer vielleicht, dass meine Lust den Herd anzuwerfen gegen Null tendiert. Kochen? Och nö. Grillen, von mir aus – aber das kochen machen wir wieder, wenn die Temperaturen etwas fallen. „Der beste Couscous-Salat: mit Auberginen, Spargel und Pinienkernen“ weiterlesen

Lebkuchen + Orange + Speck = Wintersalat!

Auf der Suche nach einer einigermaßen leichten Vorspeise für Heiligabend stolperte mir auf unserer Firmenweihnachtsfeier Anfang Dezember ein echt leckerer Salat auf den Teller. Ich mag die Kombination süß/herzhaft wahnsinnig gerne – auch das Hauptgericht wird nämlich in eine ähnliche Richtung gehen. Nein, es gibt da dann keinen Salat – keine Sorge. 😉 „Lebkuchen + Orange + Speck = Wintersalat!“ weiterlesen