Karotten & Kokos – ein Dreamteam!

…und wenn sich dann noch leckere Pasta dazugesellt: perfekt! Als wir damals beim Mini mit Beikost angefangen haben, waren Möhren unsere erste Wahl. Anscheinend hat das seine Geschmacksvorlieben sehr geprägt, denn bis heute stehen Möhren und alle Gerichte, in denen die leckeren orangefarbenen Wurzeln vorkommen, ganz hoch im Kurs. Ich esse sie auch sehr gerne, roh wie gekocht – und gesund sind sie außerdem! „Karotten & Kokos – ein Dreamteam!“ weiterlesen

Der beste Couscous-Salat: mit Auberginen, Spargel und Pinienkernen

Puh, ist das heiß! Herrliches Sommerwetter hat uns seit dem Wochenende ziemlich fest im Griff. Mir fällt da auch kein wirklicher Nachteil zu ein – außer vielleicht, dass meine Lust den Herd anzuwerfen gegen Null tendiert. Kochen? Och nö. Grillen, von mir aus – aber das kochen machen wir wieder, wenn die Temperaturen etwas fallen. „Der beste Couscous-Salat: mit Auberginen, Spargel und Pinienkernen“ weiterlesen